郭華悅
人天生趨利避害。味蕾上，亦是如此。
舌尖上，何為利？自然是以甜為利。何為害？往往視苦為害。甜食，讓人心情愉悅，這自然被人視為利；而苦味，反其道而行，就算下咽，亦得耐著性子，令人避之唯恐不及，可不就是害？
貧乏的年代，對(duì)于甜，人人趨之若鶩。小半碗的糖水，都能讓甜味，在舌尖上綻放得燦爛無(wú)比，令人從心底，生出對(duì)日子真誠(chéng)而熱烈的感激。日子苦，于是那一點(diǎn)點(diǎn)甜，便顯得尤為可貴。
可富足的年頭，甜越來(lái)越顯出了弊端。食甜太多，身形走樣不說(shuō)，于健康亦是大患。這么一來(lái)，甜蜜的世界里，處處都是地雷。一不小心，能讓人吃足苦頭。
于是，漸漸有人轉(zhuǎn)而趨苦避甜。
苦，多半與清火連在一起�？喙�，苦菜，可敗火清毒。平日里，日子甜，味蕾甜，甜得過(guò)了頭，便得來(lái)點(diǎn)苦，調(diào)劑一下。飲食如此，人生亦是。
就像有些孩子，從小生在蜜罐里。集幾代人的寵愛(ài)于一身，要啥有啥，從不知饑苦為何物。長(zhǎng)大了，會(huì)怎么樣呢？自私，自我，只知索取，不知付出。因?yàn)樵龠@樣的人看來(lái)，趨甜趨利是人之本能。放縱本能，這是其從小便養(yǎng)成的習(xí)慣。
飲食與人生，有異曲同工之妙。飲食合理，就得甜苦搭配。人生要健全，也得甜苦交織。所以，就有了吃苦教育。對(duì)于生于蜜罐長(zhǎng)于蜜罐的人，來(lái)點(diǎn)生活的苦，使其知道生活的甜得來(lái)不易。這無(wú)異于是甜蜜人生中，一劑清毒敗火的良方。
可哪怕是良藥，也怕過(guò)猶不及。
就像一個(gè)人，身子虛，體弱虛寒。偶爾來(lái)點(diǎn)苦，倒也不礙事�？扇羰且晃妒晨啵^(guò)寒涼，反而適得其反，讓身體更加不堪。
人生，何嘗不是？苦過(guò)了頭，容易心生怨懟，怨身邊的人，怨周遭的社會(huì)。久而久之，長(zhǎng)成了事事都看不順眼的憤青。日子，苦慣了，也就習(xí)慣了苦味。日后，哪怕有甜，可在這樣的人眼里，依舊能雞蛋里挑骨頭，從甜中挑出苦來(lái)。
一道佳肴，講究的是搭配，苦盡甘來(lái)，苦中帶甜。一個(gè)人的人生，同樣也不能盡甜盡苦。一味趨苦避甜，同樣是拖垮人生的大忌。
