趙聞迪
小區(qū)附近原先有許多店鋪，賣(mài)衣服的、賣(mài)文具的、賣(mài)小吃的，鼎盛時(shí)，一間連著一間，差不多形成了一條小街，一派繁華景象。
不過(guò)，這兩年，因?yàn)榉N種原因，一間間店鋪人去屋空，掛出了“轉(zhuǎn)讓”、“出租”的招牌，從那兒經(jīng)過(guò)，難免有些莫名的傷感。
而“惠眾小吃”還在經(jīng)營(yíng)著，像一條小船，穩(wěn)穩(wěn)地行駛在風(fēng)浪里。
我曾問(wèn)過(guò)老板：“張叔，這店會(huì)一直開(kāi)下去吧？”
在柜臺(tái)后面忙碌的張叔揚(yáng)起一張憨厚的笑臉：“會(huì)呀！不然，那些保潔阿姨、快遞小哥和工地上的人上哪兒吃飯呢？”
我如同吃了一顆“定心丸”，心情瞬間好了許多。
“惠眾小吃”是這條小街上開(kāi)得最早的店鋪，也是裝潢最樸素的店鋪，樸素到幾近簡(jiǎn)陋：店面不大，木板門(mén)、玻璃窗、木制招牌，夏天安一扇綠紗門(mén)擋蚊蠅，冬天掛一條棉布簾保暖氣。走進(jìn)去，四壁粉白，天花板上安著日光燈，七張桌子擺得整整齊齊，柜臺(tái)上擱著一盆蔥蘢的綠蘿，無(wú)論何時(shí)，都是一副窗明幾凈的樣子。
小吃店中午和晚上營(yíng)業(yè)，花樣不多，只有炒飯、面條、餛飩、包子這幾樣，外加一道魚(yú)骨豆腐湯�；与m少，勝在新鮮衛(wèi)生、分量實(shí)在、價(jià)廉物美，因而極受歡迎，回頭客眾多。他家的包子，油重、肉多、個(gè)頭大，食量小的，吃半個(gè)包子外加一碗湯就飽了；食量大的，兩個(gè)包子一碗餛飩足矣。干體力活的人最喜歡他家的包子。他家的魚(yú)骨豆腐湯，是張嬸每天早早到碼頭魚(yú)市買(mǎi)剛網(wǎng)上來(lái)的鰱魚(yú)的魚(yú)頭魚(yú)骨配上新鮮豆腐、小火慢熬出來(lái)的，湯汁奶白、營(yíng)養(yǎng)美味，只需一元錢(qián)一碗，可以任意續(xù)湯。我曾半開(kāi)玩笑地說(shuō)：“這樣做生意要虧本的�！睆埵搴竦赖匦Γ骸肮蕾I(mǎi)賣(mài)不虧本，心存善良則無(wú)憂(yōu)�！毕氩坏矫膊惑@人的張叔能說(shuō)出這么有哲理的話(huà)。
每到飯點(diǎn)，“惠眾小吃”便顧客盈門(mén)，進(jìn)店吃的、打包帶走的……張叔張嬸忙得汗都顧不得擦。誠(chéng)如張叔所言，來(lái)這里吃飯的大多是普普通通的底層勞動(dòng)者，他們不講究什么，只需好好吃上一頓熱飯，恢復(fù)精神和體力，然后繼續(xù)出去奔波。也有賒賬的，張叔并不計(jì)較：“先吃飯。飯要吃好，才有力氣�！�
到“惠眾小吃”吃飯的快遞小哥多半是點(diǎn)完餐打包帶走的。張嬸會(huì)把飯菜包裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，天冷的時(shí)候還會(huì)加上一層保溫紙，而打包費(fèi)只收八角錢(qián)。有老主顧建議張叔提高飯菜價(jià)格和打包費(fèi)，攢錢(qián)把店面裝潢得高檔點(diǎn)，吸引一些“優(yōu)質(zhì)”客戶(hù)，多賺點(diǎn)錢(qián)。張叔聽(tīng)了只是笑笑：“現(xiàn)在這樣挺好的。”
到“惠眾小吃”吃飯的還有附近高中的學(xué)生。每有學(xué)生來(lái)吃飯，張嬸必定把碗里的飯堆得冒尖，另外盛上一大碗撒著蔥花、奶汁般的魚(yú)骨豆腐湯：“多喝點(diǎn)，補(bǔ)鈣�！睍r(shí)間久了，學(xué)生們親切地叫她“嬸娘”。
去年因?yàn)橐咔榈木壒�，“惠眾小吃”有段時(shí)間沒(méi)有營(yíng)業(yè)，重新開(kāi)張的那天，老主顧們紛紛前來(lái)打招呼：“真擔(dān)心你們也不干了。” “需要幫忙嗎？”“物價(jià)漲了，你們也漲點(diǎn)價(jià)吧！”……重新開(kāi)張后沒(méi)人賒賬了，打包的人盡量自己帶飯盒。飯菜價(jià)格漲了一點(diǎn)，張叔不好意思地跟顧客解釋著原因，大家體諒地說(shuō)：“明白，都不容易！”
有句話(huà)說(shuō)：“你若有情，人間不寒；你若不離，世界不遠(yuǎn)�！毙拇嫔埔猓竞翊�，任世事紛擾，心，始終安然無(wú)憂(yōu)。
