又是一年即將過去，年年又歲歲。
媽媽離開我已經(jīng)二十多年了，沒有了媽媽的年味總是不那么完美。
上世紀(jì)70年代末、80年代初，生活雖沒有現(xiàn)在富裕，但物質(zhì)文化生活已漸漸豐富了。小時候，我最期盼過年，有新衣，吃美食。雖然父母工資不高，但過新年時，媽媽總是盡量滿足孩子們的愿望，早早地進(jìn)入過年的各種籌備中，備好豐盛的年夜飯，做好我們的新衣服，買好零食、鞭炮、春聯(lián)，一樣都不能少。
過年，媽媽總是最辛苦的那位。從小年開始到除夕，我們兄妹仨就成了媽媽的小副手，也是忙得不亦樂乎，掃墻、擦窗、拆窗簾，洗洗刷刷，在媽媽的帶領(lǐng)和指揮下，窗明幾凈，犄角旮旯一塵不染，擺上幾件新添置的生活用品，此時的家處處充滿了年的味道，喜慶，溫馨。
兒時我最憧憬過年有一套漂亮的新衣服，那時淮濱商場一帶似乎是淮南人的最佳去處。每逢“年貨節(jié)”，許多商戶都齊聚在那里，那是相當(dāng)?shù)臒狒[，可以說吃喝拉撒“一站式”購物。
媽媽總是帶著我去那里陪著她“買買買”，我也是無比的開心。漂亮的衣服是我最期待的，買過后在那幾天里我總是時不時地穿上對著鏡子臭美一番，就盼著大年初一趕快到來,穿上漂亮的衣服走親戚、拜大年，還能得到壓歲錢。我在想著過年的美好，媽媽在屋里忙著準(zhǔn)備各種美食，制作各種餡料，蒸包子饅頭，炸丸子。鍋碗瓢盆交響曲從小年一直響徹到年三十。
年夜飯開始前，外面早已響起了鞭炮聲，從遠(yuǎn)至近。我們兄妹仨提前準(zhǔn)備好了一根長長的竹桿將鞭炮纏繞好，只等媽媽的一聲“可以開飯啦”，我的哥哥迫不及待地點燃了炮竹，我們捂著耳朵聽著霹靂啪啦的炮竹聲，開啟了辭舊迎新的快樂之旅。
年夜飯吃好，媽媽又張羅著包餃子。鄰居小伙伴們已經(jīng)相約出門放鞭炮，此時也不忘“炫富”曬壓歲錢，比著各家好吃的。屋里屋外此時年味更濃了。
而我總是留在家里陪著媽媽包餃子，媽媽做面食的技藝了得，一個人和面、搟皮、拌餡，我和爸爸盡管只是幫著包的份，也不及媽媽的搟皮速度，囤的皮多了，時不時媽媽就停下來包一會。我們要包很多餃子，足夠春節(jié)幾天吃的。餃子包完也接近十二點了，媽媽收拾好了鍋碗瓢盆，外面的哥哥和弟弟玩累了也回到家了。媽媽把新衣服拿了出來，交待我們兄妹仨守歲和初一早上穿新衣服出門拜年等事宜。雖說要守歲，但我們仨總是熬著熬著便各自睡著了。
大年初一，我們早早地起來吃媽媽剛下好的熱騰騰的水餃，接著便穿著漂亮的新衣服去姥姥家。我們的表兄弟兄妹們也陸續(xù)到來，小孩們此時排著隊給長輩們拜年，長輩們準(zhǔn)備好了嶄新的五角、一元錢給我們，這對于那個年代的孩子們來說可是一筆“巨款”。
這種年的味道一直持續(xù)到元宵節(jié)。媽媽早起煮好芝麻餡或豆沙餡的湯圓，每人吃一碗，象征著團(tuán)團(tuán)圓圓。
年，忘不了媽媽忙碌的身影，忘不了媽媽的美味佳肴。
這是年的味道，我從未忘記。
