（記者 廖凌云 通訊員 束頎）為進一步加強進口肉類產品監(jiān)督管理，切實保障淮南市進口肉類產品質量安全監(jiān)管，連日來，市市場監(jiān)管局與淮南海關聯(lián)合開展行動，全力守好肉類產品進口關，確保進口肉類產品質量安全。
行動中，市市場監(jiān)管局全面梳理進口肉類產品在食品生產銷售過程中的質量安全問題，確保生產經(jīng)營者落實食品安全主體責任和“日管控、周排查、月調度”機制。建立問題清單，梳理風險信息，對問題線索循線深挖追查到底。對重點企業(yè)實施多環(huán)節(jié)、全鏈條、無死角監(jiān)管。
市市場監(jiān)管局與淮南海關通過聯(lián)合舉辦警示培訓會議、發(fā)送主體責任告知書等形式，督促進口肉類產品生產經(jīng)營者全面自查。嚴格查驗進口肉類產品入境貨物檢驗檢疫合格證明，杜絕使用或銷售來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫、檢驗檢疫不合格的畜禽產品，嚴禁虛假標注生產日期、虛假宣傳等。
行動中，市市場監(jiān)管局與淮南海關開展聯(lián)合執(zhí)法，以進口豬肉、牛肉、羊肉、雞肉及其肉類制品為重點，對進口肉類產品生產經(jīng)營的全鏈條開展聯(lián)合執(zhí)法檢查，嚴厲打擊進口肉類產品領域的違法犯罪行為，切實規(guī)范從業(yè)者的生產經(jīng)營行為，同時健全進口肉類產品質量安全的長效監(jiān)管機制。
此次部門聯(lián)合行動，為進口肉類產品質量安全筑牢了防線，有力有效地保障了群眾餐桌安全。截至8月2日，已培訓肉類產品生產企業(yè)（小作坊）120人次，簽訂《肉類產品生產企業(yè)（小作坊）食品安全承諾書》118份，開展聯(lián)合執(zhí)法檢查3次，共檢查生產經(jīng)營企業(yè)7家。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題實行閉環(huán)管理，不留安全隱患。
