任澤鋒在市委專題會議上強調(diào)
奮力推動淮南牛肉湯產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展
10月16日上午，市委書記任澤鋒主持召開市委專題會議，聽取淮南牛肉湯產(chǎn)業(yè)發(fā)展有關情況匯報。副市長牛方括，市政協(xié)副主席、鳳臺縣委書記熊壽宏出席會議。
會議聽取了全市牛肉湯產(chǎn)業(yè)發(fā)展、門店規(guī)范化建設、食品安全等情況匯報，部分企業(yè)和門店代表作了發(fā)言。
任澤鋒指出，淮南牛肉湯具有很高的品牌價值、經(jīng)濟價值和文化價值。要進一步深化政府、行業(yè)、企業(yè)、個體經(jīng)營戶協(xié)同聯(lián)動，以標準化理念、產(chǎn)業(yè)化思維抓好資源整合、項目招引、文化植入，奮力推動淮南牛肉湯產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。
任澤鋒強調(diào)，要加強標準建設，實施門店提升行動，加快產(chǎn)品標準制定，完善集體商標保護運用體系，抓細日常食品安全監(jiān)管，在提質增效中擴大產(chǎn)品影響。要壯大產(chǎn)業(yè)集群，建設高標準原材料供應基地、高水平預制菜生產(chǎn)基地、高品質產(chǎn)業(yè)配套基地，實施市場拓展工程，在延鏈補鏈中提升產(chǎn)業(yè)能級。要深化文旅融合，深度挖掘文化內(nèi)涵，注重培育文旅場景，推動技藝傳承創(chuàng)新，在講好故事中厚植文化底蘊。要優(yōu)化發(fā)展生態(tài)，加強支持保障，發(fā)揮協(xié)會作用，強化宣傳推介，在協(xié)同聯(lián)動中凝聚奮進合力，推動淮南牛肉湯從“小特產(chǎn)”升級為“大產(chǎn)業(yè)”，為淮南轉型發(fā)展作出新的更大貢獻。
（記者 張靜 何婷婷）
