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      為及時(shí)掌握全市餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全現(xiàn)狀，分析評(píng)估食品安全形勢(shì)，近日，市食品藥品監(jiān)督管理局在全市范圍內(nèi)開(kāi)展了餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)重點(diǎn)品種監(jiān)督抽樣檢測(cè)。

      據(jù)了解，此次抽樣檢測(cè)覆蓋全市各區(qū)縣，采樣工作由市食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)組織完成，采樣時(shí)按照隨機(jī)抽樣的原則兼顧不同類型的餐飲單位，共抽取餐飲具、熟食制品、蔬菜、豬肉或內(nèi)臟、非發(fā)酵性豆制品5類重點(diǎn)品種230批次食品。檢測(cè)工作將由淮南市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)所及安徽省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化檢測(cè)中心負(fù)責(zé)完成。

（記者）