中國質(zhì)量報2014年4月10日7版
□ 趙文利 本報記者 郭 明 李 輝
看著種植的“酥瓜”又將獲得豐收，安徽省淮南市潘集區(qū)蘆集鎮(zhèn)代樓村農(nóng)民楊文江喜上眉梢。今年，他和老伴兩人種植了近0.7公頃酥瓜，5月即可上市，每畝預計收入在6000元以上，種植酥瓜的收入可達5萬元。
“潘集酥瓜”呈羊角形，瓜皮白綠色，瓜肉綠色，瓜瓤橙紅色，含汁液量大。其與眾不同之處主要有兩點：一是口感細膩綿滑，營養(yǎng)豐富；二是外脆內(nèi)酥，酥而不面，脆而不硬，突破了一般甜瓜脆而不酥、酥而不脆的局限性，達到了酥與脆的完美結(jié)合�！芭思止稀弊鳛榈胤教厣r(nóng)產(chǎn)品，在省內(nèi)外市場有極高的知名度。獨特的自然條件與規(guī)范的栽培方式是形成當今潘集酥瓜質(zhì)量特色的關(guān)鍵性因素。潘集獨特的土壤氣候條件造就了潘集酥瓜香甜酥脆的獨特品質(zhì)，如今潘集酥瓜已經(jīng)成為淮南市獨具一格的特色農(nóng)產(chǎn)品，享譽省內(nèi)外。
隨著“潘集酥瓜”產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，酥瓜生產(chǎn)的組織化程度不斷提高，潘集區(qū)已成立蔬菜瓜果生產(chǎn)合作組織16個，包括田集蔬菜瓜果協(xié)會、潘集鎮(zhèn)田牛酥瓜專業(yè)合作社、蘆集鎮(zhèn)代樓蔬菜瓜果養(yǎng)殖專業(yè)合作社等專業(yè)酥瓜生產(chǎn)合作組織，注冊了“南龍”、“田牛”、“金香”、“淮河灣”等酥瓜商標，形成了自己的無公害酥瓜品牌。產(chǎn)品銷往上海、南京、徐州、北京等各大城市及本省周邊城市。
用技術(shù)提高產(chǎn)量，用標準提升品質(zhì)。潘集區(qū)成立了淮南市亞豐酥瓜研究所和淮南市酥瓜工程技術(shù)研究中心；制定了潘集酥瓜技術(shù)規(guī)程、產(chǎn)品標準兩個省級地方標準，創(chuàng)建了潘集酥瓜市級標準化生產(chǎn)示范區(qū)和省級標準示范基地。為了弘揚酥瓜文化，從2010年起該區(qū)連續(xù)舉辦了4屆酥瓜種植能手大賽，充分展示了潘集酥瓜的特色，進一步提高了潘集酥瓜的知名度，促進了酥瓜產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。
質(zhì)檢總局發(fā)布公告正式批準對“潘集酥瓜”實施地理標志產(chǎn)品保護，這是淮南市繼“八公山豆腐”之后第二個受地理標志保護的產(chǎn)品。
近年來，淮南市潘集區(qū)委、區(qū)政府加大了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，扶持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，規(guī)范酥瓜種植。經(jīng)過20余年的發(fā)展，潘集酥瓜產(chǎn)業(yè)由原來的小面積試種現(xiàn)已發(fā)展成為標準化種植，綠色化管理，規(guī)模化經(jīng)營的一項新興朝陽產(chǎn)業(yè)，也保證了潘集酥瓜生產(chǎn)的可持續(xù)性。
如今，潘集酥瓜種植面積達1000公頃，酥瓜生產(chǎn)合作社、企業(yè)共26家，種植戶3000左右，從業(yè)人員近2萬人，形成了酥瓜專業(yè)村、專業(yè)鎮(zhèn)。生產(chǎn)形式由原來的露地栽培發(fā)展到現(xiàn)在的保護地栽培，保護地栽培面積達到98%以上，單產(chǎn)效益達到6000元以上，酥瓜種植戶戶均增收4萬元以上。目前，潘集酥瓜產(chǎn)業(yè)又在向著進一步擴大種植面積、提高產(chǎn)值的新臺階邁進，力爭實現(xiàn)生產(chǎn)基地化、標準化，營銷品牌化、便捷化，運輸物流化、冷鏈化。
