淮南市東祥雙孢菇生產(chǎn)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社，通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新，利用農(nóng)作物秸稈等廢棄物發(fā)展食用菌生產(chǎn)，不僅低碳環(huán)保減少了污染，而且實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。
6月22日，記者來(lái)到位于淮南市大通區(qū)洛河鎮(zhèn)的東祥雙孢菇生產(chǎn)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社。在合作社的一處空地上，社長(zhǎng)吳懷祥指著一堆高高的剛收購(gòu)的小麥秸稈對(duì)記者說(shuō)：收的麥秸都堆在這里漚，剛收來(lái)的時(shí)候有一人多高，就這一堆有300畝地的麥秸。
雙孢菇以秸稈和牛糞等為營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，最適宜的生長(zhǎng)溫度在14℃—20℃，吳懷祥告訴記者，由于溫度的關(guān)系，前幾年他們主要是在秋冬季用水稻秸稈生產(chǎn)。今年合作社通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新，專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)了一個(gè)升降溫室，這樣正好能趕上夏季小麥秸稈產(chǎn)生的高峰期，吳懷祥說(shuō)：這個(gè)降溫做成以后，我們一年就能做兩季。稻麥兩季在收購(gòu)的時(shí)候我們就能夠投入原材料。這個(gè)時(shí)候的原材料不僅新鮮，而且成本低，因?yàn)槌チ巳斯け９艿某杀尽?
走進(jìn)一座生產(chǎn)大棚內(nèi)，一排排上下三層木架上盛著厚厚的泥土。吳懷祥向記者介紹，這就是廢棄物秸稈通過(guò)發(fā)酵處理后做成的基料，雙孢菇就是在這上面生長(zhǎng)，一個(gè)平方米的基料需要使用100斤到80斤干麥秸，一組棚子1000平方米，按照這樣計(jì)算一個(gè)小棚子就能消耗掉100畝地產(chǎn)生的麥秸。
如今合作社共有雙孢菇生產(chǎn)面積7萬(wàn)平方米，雙季節(jié)生產(chǎn)后，預(yù)計(jì)每年消耗秸稈達(dá)到1200多萬(wàn)斤，年產(chǎn)雙孢菇480萬(wàn)斤，產(chǎn)值達(dá)到2000萬(wàn)元。秸稈的資源化利用，不僅減少了環(huán)境污染，也帶動(dòng)了周邊150戶農(nóng)戶增加了收益。合作社成員王素勤高興地告訴記者，以前的秸稈、牛糞啊到處扔，對(duì)環(huán)境也有污染。沒(méi)想到如今俺們能用來(lái)生產(chǎn)雙孢菇，既能創(chuàng)造效益，又能搞環(huán)保，一畝地效益能增加三四倍，他準(zhǔn)備今年再增加幾個(gè)棚子擴(kuò)大規(guī)模。
（安徽廣播電臺(tái)《全省新聞聯(lián)播》6月24日播出）
（安徽電臺(tái)記者 曹 松）
