小時候,家里窮,尤其是冬天,上頓玉米糊糊,下頓玉米粥,能喝一碗香甜的臘八粥,可是件特別幸福的事!
“臘七臘八,凍死寒鴉。”常聽母親這樣念叨,我們姐弟三個可不懂這些諺語,只知道那幾天雖然特別冷,可是臘月初八那天,我們能喝到甜甜糯糯的臘八粥,這是最值得期待的!
臘八前一天,母親就開始準備熬粥的材料了。黃豆,紅豆,綠豆,黑豆、紅棗、花生和蓮子要提前泡上,大米、小米、高粱米每樣一份放在小碗里備好,還從地窖里挑出幾塊上好的地瓜。母親熬臘八粥不喜歡放糖,她說喜歡天然的東西,就用地瓜或紅棗,熬甜了我們的童年!
臘月初八早上,天剛蒙蒙亮,父母就起床忙活開了,母親往大鐵鍋里添水,父親抱來棉柴、玉米秸放到灶下;母親淘洗各種米、豆,放到鍋里,父親就引燃了柴禾,用棉柴大火燒開,用玉米秸小火慢熬……
等我們聞到香甜味兒,穿上棉衣褲,饞貓兒似地湊過來時,大鐵鍋里的粥已經(jīng)在咕嘟咕嘟地冒著泡,黃紅白黑各種顏色的食材,在濃稠軟糯里跳動,我們就忍不住咽口唾沫,連聲問:“好了嗎?可以吃了嗎?”
母親敲敲我們的小腦殼,說一聲:“去洗手洗臉!”我們應(yīng)聲而去,等回轉(zhuǎn)來,桌子上就擺上了幾碗粥,熱氣裊裊。母親指著那兩只最大的碗,問:“誰給后院三爺爺送去?”父親說:“誰去對門二奶奶家?”弟弟小,自然是我和姐姐搶著去。
當我們小心翼翼送到時,三爺爺總是張著沒牙的口,笑著說:“好喝、好喝!”眼里卻閃著渾濁的淚;二奶奶抿了一口粥,夸道:“真甜,真甜,我老婆子有福!”
每次家里做了好吃的,我們總會奉父母之命,給兩個老人送去,總以為他們是我家至親的人。好多年后,我們才明白,三爺爺是孤寡老人,二奶奶和子女分家另過,他們常常饑一頓飽一頓,一直是父母悄悄接濟他們,雖然我家也不富裕。
回到家,母親給我們每人盛上一碗,我不時瞅瞅姐姐吃了幾顆花生,偷偷拿勺子在她碗里挖一口;姐姐白我一眼,喊一句:“饞貓!”就悄悄和弟弟說:“吃不了,我?guī)湍悖 钡艿墚斎灰膊皇救,把嘴塞得滿滿的,頭搖得撥浪鼓似的。父母親笑著,看著我們斗嘴打鬧,直吃得肚子都鼓鼓的……
今日亦是臘八,捧一碗臘八粥,就捧起了一碗親情、一掬鄉(xiāng)愁,也牽出了那縷鄰里互幫、與人為善的淳樸家風……(單淑芹)