又到了槐花綻放的季節(jié)，潔白晶瑩的花朵綴滿樹枝，在綠葉的襯托下婀娜多姿。清風徐來，空氣中彌漫著甜蜜的芳香。這個時候，槐花成了時令菜，我最喜吃母親蒸的槐花。
兒時，在鄉(xiāng)下，每到槐花盛開的季節(jié)，我和哥哥就會用長長的細竹竿綁上鐮刀，站在花事繁茂的刺槐樹下，哥哥昂著頭，顫巍巍地舉著，用力勾下那些細細的開滿花的枝條。枝條悠悠落地，我便開心地擼下那些似開未開、含苞待放的花苞。想象著晚上就有美味的蒸槐花打牙祭，一激動，常常會被槐刺刺傷了手指，流出殷紅的血�？赡怯惺裁搓P(guān)系呢？和即將到口的美味相比，這點傷算不了什么。擼到快滿一籃子時，我們就愉快地收工，把“成果”交給母親打理了。
在等待母親把生槐花變成一道清香撲鼻的蒸菜時，我和哥哥常常會不自覺地生出許多涎水。
母親粗糙的手是神奇的。只見她用清涼的井水把槐花淘洗干凈，加少許鹽，然后把槐花放在陽光下晾曬。陽光和鹽吸收了多余的水分，臨近傍晚，槐花已經(jīng)縮水不少。母親找來一個竹匾，將槐花鋪滿，加面粉攪拌，拌勻后便攤?cè)牖\屜里蒸十幾分鐘即可出鍋。
兒時的記憶里，母親蒸槐花時是我和哥哥最期待的時刻。小小的廚房升騰起繚繞的霧氣，醇厚清甜的香味四處彌漫。母親把蒸熟后冒著熱氣的槐花倒入大鋁盆里，滴上幾滴香油，撒上一小撮新鮮的蔥花蒜葉，白色的花，碧綠的梗，僅看著就讓人流口水。我和哥哥目不轉(zhuǎn)睛地盯著母親的手，盼她快快完成工序，開始我們的“饕餮之旅”。
母親終于完成最后一道攪拌程序。熱氣未消，蒙蒙霧氣里只見乳白中點綴著一抹翠綠，迫不及待地吃一口，綿軟香甜，清新爽口，至今想起，依然是吃風濃烈、畫面鮮活呢。
如今，每到這個季節(jié)，我偶爾也會買來一些槐花，蒸給孩子吃，沒有經(jīng)歷過饑餓的她，吃得寡淡少味，而我，即使已吃不出當年的那個味，但我依然摯愛它。
槐花，最平常的植物，卻是大自然饋贈的最天然的美食，簡單一蒸，幾滴香油，幾片蔥花，卻溫暖豐盈了往昔歲月里多少人多少貧乏單調(diào)的記憶呀！(柏發(fā)燕)
