夕陽褪去了最后一抹余暉，一輪月亮偷偷探出了腦袋，星星掛在高遠的天幕上，沒有了白日的燥熱，絲絲涼風夾雜著遠處的蟲鳴撲面而來。晚上吃過晚飯，和朋友去散步，走到小城的西郊，田野里有熟悉的氣息飄蕩過來，那是麥子的味道，走進它，只不過是夾雜在頹廢院墻里的一小片麥地，麥香卻在一瞬間彌漫開來，一直彌漫到故鄉(xiāng)那翻滾著的無邊無際的麥浪里。
“夜來南風起，小麥覆隴黃”。麥子在太陽的烘烤下，已經(jīng)完全成熟了，一眼望不到邊的金黃色的麥子，漫山遍野地鋪在鄉(xiāng)村的大地上，黃澄澄、金燦燦的，空氣中彌漫著成熟的氣息和豐收的喜悅。
小麥經(jīng)過了幾天驕陽的曝曬，籽粒越加緊實。微風吹過，沙沙作響。似乎提醒人們到了要收割的季節(jié)。這時候，大人們開始關注天氣預報，如果聽到近期天氣晴好，頭天晚上，家家戶戶開始用磨刀石把鐮刀磨得鋒利無比。第二天，大人們總是天剛剛透點亮光就起身，帶上水壺、鐮刀就奔赴自家的麥地里。樹上知了們也趕來湊熱鬧，占據(jù)枝頭，鼓動著自己美麗的透明雙翅，奏響了夏日協(xié)奏曲。聲音算不上悠揚動聽，但知了一點也不怯場，盡情展示著自己的歌喉。手搭涼棚望去，金色的麥浪，猶如一張金黃色的地毯鋪在廣袤的田野上，讓人心情舒暢。
由于家里缺少勞力，我十幾歲的時候，也曾跟著母親到地里去割麥，彎下腰割麥不到半小時，就感覺腰酸背痛，上面是太陽的炙烤，下面是麥芒的扎戳，新鮮感蕩然無存，很快，我心慌氣短、頭暈目眩、汗流浹背。為了緩解勞累，我時常偷點懶，抱著鐮刀站在麥地里，抬頭看看碧藍的天空飄蕩的朵朵白云，看廣闊的田野那一顆顆飽滿的麥子，看著母親不緊不慢地揮舞著鐮刀，一大片一大片的麥子倒在母親的腳邊。母親臉上的汗珠一滴滴砸進麥地里，“足蒸暑土氣,背灼炎天光,力盡不知熱,但惜夏日長�！蔽抑滥赣H已然很累，但她很少停下來休息。母親說，麥子要盡快收割完，脫粒、晾曬、入倉，如果趕上陰雨天氣，麥子淋了雨，成色就不好了，既也不好吃，也賣不上好價錢。此時我心里火燒火燎似的難受，手被鐮刀磨出了血泡,真想跑回家休息，可想著日夜勞作的母親，我便不好意思當逃兵，學著母親的樣子，低頭繼續(xù)割麥。這時我才真正明白了“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的含義。后來無論走到哪里，不管是貧窮還是日子慢慢好起來,我不僅自己愛惜每一粒糧食也會教育身邊的人要懂得珍惜糧食,因為每一粒糧食都浸透了鄉(xiāng)親的汗水。
為了減輕母親的負擔，記得有一次我和姐姐放學后，到離我家很遠的一塊灣地里割麥子。從夕陽西下割到月上柳梢頭，蛙聲四起，我和姐姐雖然有點害怕，但我倆互相打氣，兩個小人兒揮舞著鐮刀，錚亮的鐮刀在月光的照射下閃著寒光，直到一畝地的麥子全部割完，看著月光下一個個麥鋪，覺得自己像得勝的將軍，那一個個的麥鋪就是被我和姐姐打敗的對手。月色如水，溫柔地傾泄到我和姐姐的身上，我們拿著鐮刀，拖著疲憊的身體，也帶著勝利的喜悅回到家，母親從地里剛剛趕回家，聽說我和姐姐把那塊麥地割完了，既驚訝又心疼。
割麥，只是麥收時節(jié)的第一步，接下來就是撿拾，運輸，攤場、翻場、碾場、脫粒，揚場、晾曬，打掃，裝袋，歸倉。麥收季節(jié)是最忙人最累人的季節(jié)。鄉(xiāng)親們害怕天氣突變，家家戶戶都是在跟時間賽跑，在我的記憶里，總感覺母親麥收時節(jié)是不休息的，我們?nèi)胨瘯r，她在忙碌，我們醒來時，她已經(jīng)趕到田地里勞作了。
當麥子終于都脫了粒，若能順順利利的谷粒歸倉是幸運的事情，有時碰到陰雨天氣，把要到手的麥子淋了雨，鄉(xiāng)親們就會沮喪很長時間。記得有一年夏天的中午，我家的麥子正在麥場晾曬，上午還是陽光灼灼的晴好天氣，突然就電閃雷鳴，一場暴風雨就要來臨。我們?nèi)引R上陣，爸爸和姐姐把攤開的麥子推到一起，媽媽用大掃把把推拉下的麥子掃到麥堆上，我和弟弟撐著口袋，大家用盆把麥子往口袋里裝，雷聲在頭頂上滾動，閃電一個接一個，天空黑沉沉的，我們?nèi)徊活�，一個小時的功夫，終于把麥子裝袋拉回家，這在我們農(nóng)村叫“搶場”，搶場的緊張程度不亞于一場激烈的戰(zhàn)斗。剛進家門，暴雨“嘩”的一聲傾盆而下，天地渾然一體，我們都暗自慶幸麥子躲過了一劫。
麥子是溫暖的。麥子可以做成許多食品，麥芽可以做成麥芽糖。麥秸稈可以用來做柴火，手巧的人還可以用麥秸稈編制工藝品等等。又是金黃的麥浪隨風起伏的時候……(龐凡)
