秋風(fēng)起時，不知不覺間，空氣中便飄著一縷游絲般的桂花香。原來，樓下一棵桂花樹開花了。星星點(diǎn)點(diǎn)的花朵綴在枝頭，開得寡淡清靜，花香卻毫不吝嗇，悠悠飄散，沁人心房，讓我想起鄉(xiāng)下老家陪伴我成長的桂花樹，還有母親自制的桂花茶。
老屋前一塊偌大的空地上，種著一棵龍眼樹、兩棵芒果樹和一棵桂花樹。喜歡果香的父親一度提議要把桂花樹砍掉，種上別的果樹，母親堅(jiān)決不同意。于是我們得以年年見到“八月桂花遍地開”的盛景。秋風(fēng)一吹，桂花樹上的淡黃色花朵就像約好了似的，細(xì)碎、雅靜地擠滿了枝丫，滿院子都飄散著一種香甜淡雅的氣息。
這時母親便會帶著我們姐弟三人，來到樹下“收花”。先在樹下鋪上兩張葦席，然后我們姐弟抱住桂花樹使勁搖，桂花紛紛打著旋兒飄落下來。很快，我們頭上身上就落滿了桂花，渾身都是桂花香。母親收攏這些搖落的花朵，揀去花梗、樹葉等雜物，準(zhǔn)備用老方法制作桂花茶。
母親先用鹽水將新鮮的桂花浸泡半個小時，去掉苦味并消毒，然后擠干水分，一層紅糖一層桂花地裝瓶，最后將瓶蓋擰緊。兩天后就能取出來泡茶喝了。母親說，這桂花茶存放時間越久越好，泡水后的湯色黃艷，清香甘甜。那時候我們家生活清貧，我從沒喝過橙汁、奶茶之類的飲料，桂花茶就是我那時喝過的最美味的飲料了。
我長大后，離開家鄉(xiāng)到外地念書，后來留在了城市里工作。每年桂花飄香的時節(jié)，母親仍會一如既往地自制桂花茶捎給我。我喜歡在下雨的靜夜里，在案頭泡一杯桂花茶。桂花的馨香縈繞著我，就連案頭筆下的文字，仿佛也沾滿桂花香。而此時的我，也會被濃濃的母愛浸染著。
去年秋天，我去廣西旅游，漓江沿岸，到處桂花飄香。走進(jìn)一間桂花樹下的簡樸雅致的露天茶座坐下，讓身心浸淫在桂花蓊郁的香氣里，竟有些醺醺然的醉意。茶單里赫然就有桂花茶，點(diǎn)了一杯普通的桂花烘青，端上來時，青花白瓷杯里茶湯金黃，味道香遠(yuǎn)，突然就非常想家，想起當(dāng)年跟著媽媽做茶的情景。我便在這茶的熱氣里，一小口一小口地啜飲著，時光也變得溫柔了起來。(梁惠娣)
