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首頁(yè) > 文體新聞 > 元宵節(jié)風(fēng)俗文化:吃湯圓
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元宵節(jié)風(fēng)俗文化:吃湯圓
【字體：特 大 中 小】 發(fā)布時(shí)間：2021/2/26 8:46:57   【打印】【關(guān)閉】
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吃“湯圓”是元宵節(jié)的一項(xiàng)重要習(xí)俗。湯圓，又名“湯團(tuán)”、“元宵”。吃湯圓的風(fēng)俗始于宋代，當(dāng)時(shí)的湯圓稱“浮圓子”，亦稱“湯圓子”、“乳糖圓子”、“湯丸”、“湯團(tuán)”，生意人則美其名曰:“元寶”。宋末元初時(shí)，湯圓已成為元宵節(jié)的應(yīng)節(jié)食品，所以人們又稱它為“元宵”。

如今，北方叫元宵，南方稱湯圓。元宵依餡論，分有餡和無(wú)餡兩種，有餡元宵又有咸、甜、葷、素之分;按制作方法分，有手中搓制、元宵機(jī)制和竹匾水滾等諸種;按粉制區(qū)別，則有糯米面、高粱米面等。

（責(zé)編：湯寧  初審：孫繼奎  終審：沈國(guó)冰）

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