古老的農(nóng)耕社會(huì)產(chǎn)生了一年二十四節(jié)氣，其完整的記錄出自淮南，更貼近淮河流域的自然氣候，對(duì)全地區(qū)，尤其是淮南的社會(huì)文化產(chǎn)生了深刻而又久遠(yuǎn)的影響。而影響最廣泛、最直接的就是農(nóng)業(yè)耕作。
節(jié)氣，淮南民間稱“節(jié)令”，俗話說(shuō)：“種莊稼要看節(jié)令，早晚行事�！苯�(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的耕作實(shí)踐，人們科學(xué)的總結(jié)驗(yàn)證，用二十四個(gè)節(jié)氣來(lái)指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，并形成了一些朗朗上口的農(nóng)諺，以方言口語(yǔ)世代傳承，不識(shí)字的農(nóng)民也能脫口而出，可見(jiàn)二十四節(jié)氣在農(nóng)民心中扎根，盡管時(shí)代變化還是依節(jié)令種田。
農(nóng)耕首先是播種，而播種的前提是不違農(nóng)時(shí)，到什么節(jié)氣種什么作物，一定要按自然規(guī)律行事。對(duì)這種規(guī)律，農(nóng)民不會(huì)從書(shū)本里找，而自己嘴邊就有，如“清明前后，種瓜種豆”“清明泡稻，谷雨下秧”等很多農(nóng)諺俗語(yǔ)，都是適時(shí)播種的體現(xiàn)。
淮河岸邊平原遼闊，多灘涂沙地，傳統(tǒng)的種植模式為“一麥一豆”，午季作物以小麥為主，至今，小麥仍是淮南市的主要糧食作物。小麥生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，農(nóng)諺俗語(yǔ)對(duì)小麥從種到收，都有很多表述，至少連接到7個(gè)節(jié)氣。
“秋分早，霜降遲，寒露種麥正當(dāng)時(shí)�！焙�(jiǎn)短的一句話，點(diǎn)出小麥播種的適期是寒露。農(nóng)民有“麥無(wú)二旺”的說(shuō)法，過(guò)早播種，冬季苗旺容易受到凍害，影響到春季的生長(zhǎng)。而播種遲了，出苗弱小，不利于發(fā)棵減少穗數(shù)，也會(huì)造成減產(chǎn)。
“清明前后見(jiàn)麥穗”，“清明不見(jiàn)穗、土地老爺都有罪”。入春以后，氣溫回升，到清明前后，小麥開(kāi)始抽穗，如果見(jiàn)不到麥穗，那就是自然氣候反常。這是提醒農(nóng)民，小麥生長(zhǎng)已進(jìn)入抽穗階段，要做好后期管理，爭(zhēng)取更好的收成。
“立夏三尺火，麥死九條根�！边@種夸張的說(shuō)法，形容到了立夏地火蒸騰，小麥逐漸接近成熟。人們自然會(huì)及早行動(dòng)，購(gòu)置和修理各種農(nóng)具，做好搶收小麥的準(zhǔn)備。
由于小麥品種不同，播期不同，成熟有早有晚。對(duì)小麥的收獲期，農(nóng)諺說(shuō)：“小滿收麥家把家，芒種收麥普天下”，并肯定地表述：“芒種地里無(wú)青麥”，這是說(shuō)到了芒種這個(gè)節(jié)氣，不管什么小麥都成熟了，不要延誤時(shí)間，抓緊搶收，打曬入庫(kù)。
沿淮地區(qū)的秋季大宗作物是大豆。大豆，淮上人也稱黃豆，播種期較短，收獲了小麥以后就要抓緊趁墑?chuàng)尫N。“夏至種黃豆，一天一夜扛榔頭�！边@句話道出真經(jīng)，夏至這個(gè)節(jié)氣，正是播種黃豆的最佳時(shí)間，如果墑情適宜，在24小時(shí)內(nèi)就可生根發(fā)芽。對(duì)黃豆的播種時(shí)限，俗語(yǔ)的回答是：“夏至十八天，長(zhǎng)橫不長(zhǎng)豎�！钡搅讼闹梁蟮摹笆颂臁保俜N大豆就長(zhǎng)不高了，只有加大播種量，以密植爭(zhēng)取好收成。
綠豆是淮上人喜歡的一種雜糧，播種期比大豆稍晚，農(nóng)諺說(shuō)：“大暑前小暑后，兩暑中間種綠豆�！边@兩個(gè)節(jié)氣之間，最適宜種植綠豆。沿淮地區(qū)多灘涂洼地，在遇洪災(zāi)退水以后，人們?yōu)榱藫寱r(shí)間，就在泥水中撒下種子。綠豆的播期可延遲到立秋，傳統(tǒng)說(shuō)法有“秋前秋后，雁爪綠豆�！边@里將綠豆的黑莢比喻為“雁爪”，意思是立秋前后種的綠豆，雖然棵子長(zhǎng)不大，但結(jié)出的黑莢還會(huì)像雁爪那樣多，只要適當(dāng)密植，還會(huì)有不錯(cuò)的收成。
“種菜要看節(jié)令�！边@是上世紀(jì)80年代，長(zhǎng)青蔬菜隊(duì)一位農(nóng)民技術(shù)員說(shuō)的。他告訴我：“在立秋前三天、后三天，播種的大白菜，菜心包得最好�！蓖瑫r(shí)，對(duì)蔬菜的收獲也有傳統(tǒng)的說(shuō)法，“二月清明菜不老，三月清明老白菜”、“打春的蘿卜，立秋的瓜”，這些都是收獲蔬菜時(shí)限的俗語(yǔ)，過(guò)了這個(gè)節(jié)氣，品質(zhì)就會(huì)下降，口感就不好了。
種田受自然限制有一定的風(fēng)險(xiǎn)，而農(nóng)民可以根據(jù)不同節(jié)氣出現(xiàn)的自然現(xiàn)象，預(yù)測(cè)未來(lái)將要出現(xiàn)的水旱災(zāi)害，做好防災(zāi)減災(zāi)的準(zhǔn)備，降低災(zāi)害造成的損失。“立夏不下，白犁白耙”、“夏至西南風(fēng)，當(dāng)時(shí)水來(lái)沖”、“打鼓送秋，好糧食天收”，鄉(xiāng)下流傳的這些老古話，往往可以得到應(yīng)驗(yàn)。雖然不是百分之百的準(zhǔn)確，但可以讓農(nóng)民有應(yīng)對(duì)的措施防災(zāi)避災(zāi)。
人們將二十四節(jié)氣傳承了一年又一年，傳承到今年，農(nóng)業(yè)又是大豐收。春節(jié)，莊戶人趕集上店購(gòu)年貨，鄉(xiāng)村充滿喜氣。集頭上，一位老人拿著剛買(mǎi)的日歷，口中念叨：“能看看什么時(shí)候到什么節(jié)氣，種地心里就有數(shù)了�！�
看，農(nóng)民就是這樣，把二十四節(jié)氣當(dāng)成是種田的寶典，是新一年勞動(dòng)致富的財(cái)源。(祁家錄)
