近日，記者來到位于謝家集區(qū)孤堆回族鄉(xiāng)大洼村的安徽小滿圓食品科技有限公司走訪，穿上潔白的工作服，戴上防塵頭套、口罩和鞋套，記者進(jìn)入生產(chǎn)車間參觀，生產(chǎn)車間里撲面而來的肉圓子香氣，讓人垂涎欲滴，瞬間回憶起了“小時候的味道”。
和面、攤餅、拌料、團圓子，一塵不染的生產(chǎn)車間里，工人們正在緊張有序的忙碌著。“作為深耕地方特色美食的企業(yè)，我們始終堅守‘傳承手工溫度，還原本真味道’的初心。主要生產(chǎn)既有承載安徽鄉(xiāng)土記憶的紙皮水煎包、水晶貢圓、薺菜貢圓，也有彰顯回族文化特色的牛肉貢圓，每一款產(chǎn)品都是地域飲食文化的鮮活注腳。2025年3月，我們公司入駐孤堆回族鄉(xiāng)大洼村標(biāo)準(zhǔn)化廠房，經(jīng)過4個月就建成了牛肉圓子、紙皮包子等4條生產(chǎn)線，7月試生產(chǎn)、11月全面投產(chǎn)。目前臨近春節(jié)，市場需求量大，生產(chǎn)訂單不斷，我們產(chǎn)品供不應(yīng)求，年產(chǎn)值估計將達(dá)1千萬元�！眳⒂^中，安徽小滿圓食品科技有限公司負(fù)責(zé)人吳小保喜不自禁：“自入駐孤堆回族鄉(xiāng)以來，鄉(xiāng)黨委、政府積極幫助我們解決用工、產(chǎn)品銷售和推介等方面存在的問題，讓我們以‘小車間’撬動鄉(xiāng)村‘大振興’，拓寬了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路，我們把企業(yè)做大做強的信心更足了�！�
“村里成立了老年協(xié)會，我們幫助村里做一些調(diào)解鄰里糾紛、政策宣傳等力所能及的工作，老年生活非常充實。”在楊崗村養(yǎng)老服務(wù)站，年過八旬的湯傳友老人言語間幸福滿滿。
“‘十四五’以來，我們村先后投資500余萬元進(jìn)行美麗鄉(xiāng)村項目建設(shè)，修建了雙擁廣場、民族廣場、文化廣場，極大地豐富了村民們的精神文化生活。修建了道路3500平方米，地下污水管網(wǎng)4200米，安裝路燈30個，投入9萬元在村委會及周邊栽植桂花、紅葉梨等進(jìn)行綠化，有效改善了村容村貌。同時，堅持‘立足區(qū)域特色，打造產(chǎn)業(yè)品牌’的思路，我們村建成了30個反季節(jié)蔬菜保溫大棚，60畝露天種植基地，打造出了具有民族特色的產(chǎn)業(yè)——牛肉圓子，村集體經(jīng)濟發(fā)展迅猛。楊崗村先后獲得了‘淮南市第三屆集體經(jīng)濟項目擂臺賽二等獎'’安徽省民主法治示范村‘’淮南市美麗家園從家開始示范村‘’第六屆安徽省文明村‘等榮譽�！迸阃浾咦咴L的楊崗村黨支部書記湯本良表示：“在’十五五‘開局之年，我們將積極團結(jié)全體村民，奮發(fā)有為，努力把楊崗村建設(shè)成為幸福和諧的美麗鄉(xiāng)村�！�
生產(chǎn)車間里車水馬龍，蔬菜大棚里綠意盎然，文化廣場上鳥語花香……在孤堆回族鄉(xiāng)走訪，所見所聞讓記者深刻體會到了鄉(xiāng)村振興的蓬勃力量。
“十四五”時期，孤堆回族鄉(xiāng)堅持把發(fā)展作為第一要務(wù)，落實最嚴(yán)格耕地保護制度，大力推動傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，全鄉(xiāng)小麥年播種面積、水稻年播種面積，實現(xiàn)穩(wěn)步增長。 高質(zhì)量實施土地復(fù)墾項目12個，完成復(fù)墾面積130畝。持續(xù)深化農(nóng)業(yè)土地流轉(zhuǎn)，新建高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田15000畝，流轉(zhuǎn)土地面積共計10000余畝。
孤堆回族鄉(xiāng)全力打造孤堆回族鄉(xiāng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，建成高規(guī)格反季節(jié)保溫大拱棚30余個，通過引進(jìn)種植新品種果蔬，發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)，促進(jìn)全鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，園區(qū)網(wǎng)紋瓜、禮品西瓜等蔬菜瓜果年總產(chǎn)量近40萬斤，產(chǎn)值約300萬元。完成楊崗村特色牛肉圓子加工標(biāo)準(zhǔn)化廠房建設(shè)，孤堆村和孫老郢村聯(lián)建的農(nóng)事服務(wù)中心目前已建設(shè)完成，可以實現(xiàn)糧食烘干、倉儲等綜合服務(wù)功能。
孤堆回族鄉(xiāng)全力保障重點項目落地建設(shè)，“十四五”期間，開工項目55個、總投資1億元；竣工項目53個、總投資0.96億元。楊崗村、大洼村標(biāo)準(zhǔn)化廠房已簽約入駐，孤堆和愛國中型灌區(qū)續(xù)建配套與節(jié)水改造、孤堆回族鄉(xiāng)農(nóng)事服務(wù)中心、“引江濟淮”二期淮南山南取水口工程項目、黃老圩行政村黃老圩中心村、許橋行政村許橋中心村等一批重點項目順利推進(jìn)或建成使用，有效拉動了投資增長。
采訪中，盤點“十四五”時期取得的顯著成效，孤堆回族鄉(xiāng)負(fù)責(zé)人信心滿滿：“我們圓滿完成了‘十四五’規(guī)劃確定的各項目標(biāo)任務(wù)，為‘十五五’開好局、起好步奠定了堅實基礎(chǔ)。站在新的歷史起點，‘十五五’時期，我們鄉(xiāng)將以滿足人民日益增長的美好生活需要為根本目的，在工業(yè)上服務(wù)好謝家集經(jīng)開區(qū)建設(shè)，在農(nóng)業(yè)上繼續(xù)穩(wěn)基礎(chǔ)、調(diào)結(jié)構(gòu)，在農(nóng)文旅上做好融合發(fā)展，奏響鄉(xiāng)村全面振興奮進(jìn)曲，奮力譜寫現(xiàn)代化美好孤堆建設(shè)新篇章�！�
（記者 蘇強）
