新春伊始，筆者在鳳臺(tái)縣劉集鄉(xiāng)高潮社區(qū)采訪時(shí)看到，位于老鳳利路南側(cè)的食用菌種植基地初具規(guī)模，20多個(gè)大棚一字排開，錯(cuò)落有致，菇農(nóng)一邊忙著采摘新鮮平菇、金針菇，一邊對(duì)記者說，高潮食用菌有今天的規(guī)模，離不開張士軍這個(gè)帶頭人！
張士軍1988年初中畢業(yè)后，只身到山東曹縣學(xué)習(xí)食用菌栽培技術(shù)，后又到安農(nóng)大進(jìn)修，掌握了食用菌制種、栽培等全套技術(shù)�；貋砗螅瑥埵寇娎米约议e置土地建了2個(gè)大棚，進(jìn)行食用菌培育和栽培，獲得成功。在各級(jí)黨委、政府的支持下，張士軍的食用菌栽培面積逐年擴(kuò)大，目前建成20多個(gè)塑料大棚，年純收入5萬多元。在張士軍的帶動(dòng)下，社區(qū)有30多戶居民通過種植食用菌走上了脫貧致富之路。任西、任東兩個(gè)聯(lián)隊(duì)幾乎家家戶戶種植食用菌，年增收100多萬元。社區(qū)食用菌面積擴(kuò)大到70畝，惠及居民30多戶。
為進(jìn)一步做大做強(qiáng)食用菌產(chǎn)業(yè)，張士軍制定了一整套生產(chǎn)制度，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)操作，增強(qiáng)高潮食用菌的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。作為中國食用菌協(xié)會(huì)和安徽省食用菌協(xié)會(huì)會(huì)員，張士軍刻苦鉆研食用菌高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)，先后培育出平菇、金針菇、毛木耳、茶樹菇等10多個(gè)珍稀品種。2006年劉集鄉(xiāng)食用菌協(xié)會(huì)在高潮社區(qū)成立，張士軍以高票當(dāng)選為副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)。2008年當(dāng)選為鳳臺(tái)縣留香食用菌專業(yè)合作社理事長(zhǎng)。
面對(duì)新的發(fā)展目標(biāo)，張士軍表示，今年將增加食用菌面積10畝，不斷引進(jìn)新技術(shù)、新品種，力爭(zhēng)到年底注冊(cè)一個(gè)公司，打出自己的品牌，以小蘑菇引領(lǐng)興農(nóng)富縣大產(chǎn)業(yè)。
(常開勝 劉甲軍)
