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我市開展春季學校食堂食品安全檢查
【字體: 】 發(fā)布時間:2010/3/10 23:42:31   【打印】【關(guān)閉】
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      學校食堂是否取得餐飲服務(wù)許可證?學校食堂原料采購票證是否齊備?學校生活用水是否達標?3月9日,市食品藥品監(jiān)管局會同市衛(wèi)生局、市教育局在全市范圍內(nèi),聯(lián)合開展春季學校食堂食品安全監(jiān)督檢查,確保在校師生日常飲食安全。

      目前正值2010年新學期開學之際,為了提高各個學校食堂工作人員的食品安全意識,完善飲食安全措施,三部門聯(lián)合組成檢查組深入到我市各大中專院校、重點中學內(nèi)開展食品安全監(jiān)督檢查。據(jù)悉,此次檢查的重點包括,對學校周邊餐飲經(jīng)營戶的餐飲服務(wù)許可證和從業(yè)人員健康證、內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生、操作間功能分區(qū)、冷藏設(shè)施、“三防”(防蠅、防鼠、防塵)設(shè)施、餐具消毒、食品加工流程、食品采購索證、食品原輔料是否符合衛(wèi)生要求等內(nèi)容進行檢查,確保各個學校的飲食衛(wèi)生安全。

      在淮南師范學院泉山校區(qū)食堂,檢查人員在檢查過程中發(fā)現(xiàn)該食堂部分工作人員不注意個人衛(wèi)生,部分正在加工面點的人員佩戴戒指等飾品,檢查人員對于存在的食品衛(wèi)生安全隱患都予以了現(xiàn)場糾正。

      此外,各個縣區(qū)也將組成聯(lián)合檢查組,對本轄區(qū)內(nèi)的學校及幼兒園食堂進行檢查。

(記者)

(責編:湯寧  初審:孫繼奎  終審:沈國冰)

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