為保障疫情期間食品生產(chǎn)質(zhì)量安全，幫助食品生產(chǎn)企業(yè)做好保價(jià)格、保質(zhì)量、保供應(yīng)，市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)進(jìn)一步加大政策服務(wù)供給，主動(dòng)對(duì)接企業(yè)實(shí)地指導(dǎo)。
市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)明確管控關(guān)鍵點(diǎn)，從人員衛(wèi)生防護(hù)與管理、廠區(qū)車(chē)間環(huán)境與清潔、食品安全管理和企業(yè)集體活動(dòng)等方面梳理企業(yè)在疫情防控期間食品生產(chǎn)安全關(guān)鍵把控點(diǎn)，指導(dǎo)企業(yè)做好相關(guān)工作。強(qiáng)化主體責(zé)任點(diǎn)，督促企業(yè)在疫情防控的非常時(shí)期，嚴(yán)格落實(shí)食品安全及安全生產(chǎn)各項(xiàng)管理制度，嚴(yán)格做好原料進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票工作，嚴(yán)禁使用野生動(dòng)物和其它來(lái)源不明的畜禽作為食品原料加工食品、嚴(yán)禁其它不合格的食品原料進(jìn)行生產(chǎn)加工，切實(shí)把好產(chǎn)品出廠質(zhì)量檢驗(yàn)關(guān)。
同時(shí)，市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)嚴(yán)格人員監(jiān)控點(diǎn)，督促?gòu)?fù)工企業(yè)加強(qiáng)對(duì)返崗復(fù)工人員的健康監(jiān)測(cè)和個(gè)人防護(hù)，督促企業(yè)開(kāi)展內(nèi)部排查，做好外出員工入（返）淮相關(guān)信息核查，并落實(shí)好信息報(bào)備、隔離觀察等措施；規(guī)范員工食堂分散用餐，禁止聚集性就餐。落實(shí)防控宣傳點(diǎn)，對(duì)員工加大疫情防控宣傳力度，建立并落實(shí)員工防護(hù)培訓(xùn)制度，教育督促?gòu)臉I(yè)人員進(jìn)入生產(chǎn)加工場(chǎng)所嚴(yán)格執(zhí)行洗手、更衣、穿戴工作衣帽等衛(wèi)生防護(hù)措施，切實(shí)提高企業(yè)員工的防范意識(shí)、自我保護(hù)能力和參與社會(huì)群防群控的自覺(jué)性。（記者 柏 松 通訊員 郭楊瀟）
