二十四節(jié)氣，于我來說，不只是一個(gè)時(shí)節(jié)的轉(zhuǎn)換，還是母愛深沉的表達(dá)。每個(gè)節(jié)氣，母親都給予我不同的美味，香飄不斷……
春分，母親便去田埂地頭、溝渠溪畔采摘野菜。這些采回來的野菜，用清水洗上兩遍，便可以下鍋了。母親是烹調(diào)能手，野菜或涼拌或炒制，都青翠欲滴，令人垂涎。野菜的滋味也很獨(dú)特，有的酸澀，有的微甜，有的滑膩，有的生脆，無論哪一種，都讓我記憶深刻。母親對(duì)于這些野菜是充滿感恩之情的，它們?cè)?jīng)在最艱難的歲月，延續(xù)過母親和我們的生命。那絲絲野菜的清香，沾著母親的愛意，在歲月中悠悠飄散。
每到驚蟄，母親都要做貝母雪梨羹。原因很簡(jiǎn)單，在乍暖還寒的春天里，氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。而梨性寒味甘，有潤(rùn)肺止咳、滋陰清熱的功效，另外梨和“離”諧音，母親是要讓病痛“離”我們遠(yuǎn)一點(diǎn)。母親熬的貝母雪梨羹熱而不燙，用白凈的瓷器湯匙舀一勺，慢慢放入口中，酥軟的梨羹不用和牙齒接觸，就會(huì)綿軟細(xì)膩地滑入喉中，川貝的清心苦味也被冰糖蜂蜜所遮掩。慢喝，細(xì)品，溫情脈脈的，凝聚著母親的摯愛。
清明時(shí)節(jié)，母親將鮮嫩的清明艾洗凈后用刀細(xì)細(xì)切碎，用白糖腌上一會(huì)兒，和糯米粉攪拌均勻后，加少許清水使勁揉搓成面團(tuán)。母親加入餡料，分咸甜兩味，一般咸餡為芽菜肉末，甜餡為紅豆沙，做成糕團(tuán)，蒸熟即為清明粑。母親做的清明粑，色澤金黃翠綠，粑中又有艾葉，它的清香更是中和了糯米和餡料的味道，可謂香甜于口，清明在心。通過小小的清明粑，母親給我們傳承著一種對(duì)逝去親人的追憶之情。
冬至的日子，母親為了能讓我們過上一個(gè)暖暖的冬天，會(huì)用新鮮羊肉與白嫩的蘿卜等燉成蘿卜羊肉湯。湯燉好了，盛入藍(lán)花粗瓷碗中，蒜泥、香菜、蔥段均勻地撒在亮晃晃的湯面上。低眉之間，那濃郁悠遠(yuǎn)的香味撲鼻而來，沁人心脾。母親的羊肉湯，色澤不鮮亮，卻傳遞著母愛的光芒，足以抵御一冬的嚴(yán)寒。
立夏，母親要腌咸蛋；大暑，母親要做豆瓣醬；秋分，母親要釀葡萄酒……年年歲歲，母親總是重復(fù)這樣的勞作，重復(fù)著一個(gè)平凡女人樸素的快樂和幸福。
每個(gè)節(jié)氣都是一份母愛，都有媽媽的味道，嘴知，心更知。(李曉琦)
