《淮南市反餐飲浪費條例》下月起開始施行
（記者 張雪峰）“一粥一飯，當思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱�！� 為堅決制止餐飲浪費，切實培養(yǎng)節(jié)約習慣，積極倡導(dǎo)餐桌文明，日前，淮南市人大常委會發(fā)布《公告》：經(jīng)市人大常委會會議通過，并經(jīng)省人大常委會會議批準，《淮南市反餐飲浪費條例》自2023年12月1日起施行。
淮南市人大常委會法制工作委員會相關(guān)負責人介紹，《淮南市反餐飲浪費條例》共二十四條，規(guī)定了市和縣、區(qū)政府主體責任以及商務(wù)、市場監(jiān)管等部門責任，強化了村（居）民委員會的作用；列舉了餐飲服務(wù)經(jīng)營者反餐飲浪費的義務(wù)性、禁止性以及倡導(dǎo)性規(guī)定；明確了自助餐服務(wù)經(jīng)營者、外賣服務(wù)經(jīng)營者以及設(shè)有食堂的單位的相關(guān)要求；規(guī)定了新聞媒體應(yīng)當開展公益宣傳和輿論監(jiān)督；明確了婚喪嫁娶等各類宴席以及個人生活反餐飲浪費的行為規(guī)范；對餐飲服務(wù)經(jīng)營者未主動對消費者進行反餐飲浪費提示提醒，誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費者超量點餐造成明顯浪費及設(shè)置最低消費額的行為進行處罰。
此前，《淮南市反餐飲浪費條例》已經(jīng)2023年8月30日淮南市第十七屆人民代表大會常務(wù)委員會第十三次會議通過，并經(jīng)2023年9月22日安徽省第十四屆人民代表大會常務(wù)委員會第四次會議批準，于2023年10月11日進行公布。
據(jù)了解，2022年下半年以來，淮南市人大常委會財經(jīng)委組織開展制止餐飲浪費立法調(diào)研，會同市人大常委會法工委、市商務(wù)局、市司法局、市市場監(jiān)管局等，深入各大酒店實地調(diào)研餐飲企業(yè)在餐飲浪費方面好的做法，對餐飲企業(yè)公筷公勺、提供“半份菜”“小份菜”點餐服務(wù)、有效引導(dǎo)顧客適度合理點餐等方面給予高度肯定。同時，會同相關(guān)單位及市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會召開座談會，聽取各單位關(guān)于制止餐飲浪費有關(guān)立法工作意見和建議，就制止餐飲浪費立法事宜開展座談交流。
法治是解決食物浪費、樹立節(jié)約新風的重要方式之一。淮南市為制止餐飲浪費立法，旨在通過建立健全地方法規(guī)，為全社會確立餐飲消費的基本行為準則，引導(dǎo)社會公眾養(yǎng)成珍惜食物、反對浪費的用餐習慣，促進全鏈條節(jié)糧減損，保障國家糧食安全。此次立法與全國人大常委會反食品浪費立法相銜接，聚焦餐飲環(huán)節(jié)，總結(jié)提升全市制止餐飲浪費工作實踐經(jīng)驗，重點解決反映強烈的突出問題，建立全流程制止餐飲浪費制度規(guī)范，獎懲并舉、德法兼治，為在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的新風尚提供法治保障。
厲行節(jié)約、反對餐飲浪費關(guān)系人民群眾的切身利益，對于保障國家糧食安全、推進社會可持續(xù)發(fā)展、樹立社會文明新風尚等具有重要意義�！稐l例》的實施將更有效地推動《中華人民共和國反食品浪費法》在淮南市的實施，引領(lǐng)全社會形成文明、健康、理性、綠色的餐飲消費理念和生活方式。
