(記者 張雪峰)日前,安徽省第二屆退役軍人職業(yè)技能大賽在宣城績溪舉行。我市退役軍人任永銳在中式烹調(diào)師項(xiàng)目競賽中榮獲一等獎,取得全省第一名的優(yōu)異成績。
據(jù)介紹,本次大賽為省級一類行業(yè)賽,由省退役軍人事務(wù)廳、省人力資源社會保障廳主辦。據(jù)了解,獲得各職業(yè)(工種)前2名選手,符合條件的,向省人力資源社會保障廳申報“安徽省技術(shù)能手”稱號。其中,中式烹調(diào)師的競賽內(nèi)容為:指定菜肴徽式風(fēng)味草魚、自選創(chuàng)新菜點(diǎn)、刀工。在本屆大賽中獲得佳績的任永銳出生于上世紀(jì)70年代中期,來自中煤新集二級單位——安徽工貿(mào)楚源公司,現(xiàn)服務(wù)于中煤新集總部食堂。
同時,大賽對獲得各職業(yè)(工種)一等獎選手的教練,頒發(fā)“優(yōu)秀教練”證書。在本屆大賽中,退役軍人任永銳的教練朱邦鴻獲頒“優(yōu)秀教練”證書。朱邦鴻是“中國烹飪大師”,獲得過2022年度安徽“最美擁軍人物”稱號,現(xiàn)為淮南市餐飲烹飪酒店行業(yè)協(xié)會會長。
市退役軍人事務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,為做好本次職業(yè)技能大賽的參賽工作,市退役軍人事務(wù)局積極組織實(shí)施選拔參賽選手,通過各縣區(qū)推薦,并進(jìn)行賽前集訓(xùn),最終確定由任永銳參加中式烹調(diào)師項(xiàng)目競賽,取得了優(yōu)異成績。大賽佳績的取得充分展示了我市退役軍人“退伍不褪色,退役不退志”的責(zé)任和擔(dān)當(dāng),彰顯了退役軍人“崗位建新功、奮進(jìn)新征程”的精神風(fēng)貌。他們以“敢為人先,敢于拼搏”的優(yōu)良作風(fēng),有力地提升了烹飪專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng),展現(xiàn)出扎實(shí)的技術(shù)功底和高超的技能水平。